CELIACHIA - Corso di FORMAZIONE per la produzione e/o somministrazione di alimenti per celiaci

Corsi per operatori di imprese alimentari che producono e/o somministrano alimenti non confezionati preparati con prodotti privi di glutine, destinati direttamente al consumatore finale (es. ristorazione collettiva, pubblici esercizi, laboratori artigianali, con vendita diretta).

Modalità di accesso

Il corso "Celiachia - Corso di formazione\aggiornamento per la produzione di alimenti per celiaci" è organizzato con Formazione a Distanza online ed è tenuto in modalità asincrona (cioè non in tempo reale e quindi senza vincoli di orario) tramite piattaforma dedicata.

Per partecipare al corso, iscriviti compilando il MODULO ONLINE disponibile fino al 30 giugno 2023.

Gli operatori del settore alimentare iscritti dovranno attendere l’arrivo alla propria casella elettronica del link che servirà per l’accesso alla formazione.

  

Per informazioni sui corsi rivolgersi alla dott.ssa Alessandra Palomba - tel. 0522 335715 dalle ore 9.00 alle ore 12.30 dal lunedì al venerdì oppure inviare una mail all'indirizzo: info.sian@ausl.re.it.
    

Si ricorda che gli operatori di cucina dovranno prima dell'inizio dell'attività aver acquisito l'Attestato di Formazione per Alimentaristi previsto dalla legge regionale n.11/2003.

Documenti rilasciati

É stato predisposto dalla Regione e dalla AIC  una guida contenente le informazioni utili per chi vuole svolgere tale attività. I partecipanti al corso  sono invitati a leggere tale documento prima del corso al fine di conoscere gli  argomenti affrontati nello stesso e poter aver un'attiva interazione con il docente.

Aspetti economici

La prestazione è gratuita

Normativa di riferimento

Legge n.123 del 4 luglio 2005.

Determina Regionale n. 3642 del 16/03/2018